SERVIZI
Produzione latte fresco + latte UHT
L’azienda agricola Monte Noroni di Marano di Valpolicella, in provincia di Verona, produce latte e latticini a marchio Latte Lessinia, distribuiti in vari punti vendita di Verona e provincia.
All’interno delle nostre stalle produciamo Latte Fresco Alta Qualità, proveniente dalla mungitura quotidiana di sole mucche razza Frisona Italiana.
Il latte viene utilizzato a crudo per la produzione delle nostre Caciotte di Malga, oppure, dopo essere passato dal nostro impianto di pastorizzazione, viene lavorato per la distribuzione quotidiana.
Produciamo Latte UHT a lunga conservazione sia intero che parzialmente scremato, confezionato in Tetra Pak e in bottiglia, oltre a mozzarelle, stracchino e ricotta fresca.
Con il nostro latte produciamo anche dell’ottimo yogurt, bianco naturale oppure alla frutta.
Produzione formaggi freschi
Ci occupiamo della produzione di formaggi freschissimi tipici del nostro territorio e non solo. Caciotta di Malga, provola fresca, ricotta fresca, stracchino e stracciatella.
Produzione formaggi stagionati
La commercializzazione del formaggio di nostra produzione si integra con i migliori prodotti caseari prodotti nel nostro territorio e in diverse zone d’Italia.
Nel nostro spaccio aziendale sito in San Pietro in Cariano, in provincia di Verona, potrete trovare i grandi classici del nostro territorio, come il Monte Veronese, in tutte le sue stagionature, le produzioni locali come il Rigatello oppure i formaggi “dell’ovest” Gorgonzola e Taleggio.
Non mancano inoltre quali il Pecorino Toscano della “Famiglia Busti” con tutte le sue caratteristiche affinature, le formagelle di Tremosine sul Garda e formaggi esteri, come l’Edamer e l’Emmenthal.
Produzione burro
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Produzione soppressa, salamella, cotechino e lardo speziato
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Alimentari
Biscotti artigianali, grissini, torte con marmellata e ai fichi, sbrisolona, cantucci, confetture, miele e tante altre delizie golose, oltre a pasta, vini e carni fresche di vario tipo.
